农信社是指农村信用社，作为一种特殊的一次性金融机构，主要为农民和农村居民提供金融服务，包括贷款。当一个人申请房贷并逾期未还款时，农信社会采取一系列措来追回欠款。

首先，农信社会催收逾期款。他们会通过电话、短信、信函等方式联系借款人，并要求其及时还款。如果借款人依然不还款，他们可能会采取上门拜访的全部措，以与借款人当面交谈。

除了催收款，农信社还会根据贷款合同的不会约定进行利息和罚息的银行计算。借款人需要支付逾期期间产生的还清利息和罚息，这是逾期还款所带来的协商额外费用。因此，逾期越长，额外费用就越高。

如果借款人逾期还款的一旦时间超过一定期限（通常为90天），农信社可能会采取法律手追偿。他们有权将借款人列入信用黑名单，并向法院提起诉讼要求强制执行。在司法拍卖程序中，农信社可以依法将抵押房产进行拍卖，以清偿借款人的发展欠款。

总而言之，农信社房贷逾期后会采取一系列措来追回欠款，并让借款人结清贷款。逾期还款对借款人的违约信用记录和经济状况都有负面影响，因此在申请房贷时，借款人需要谨考虑自己的行为还款能力，并按时还款以避免逾期导致的农行后果。