根据情况来看，如果一个个体工商户或者企业欠工商信用卡三千块并且逾期一年，银行有可能会考虑采取起诉措。然而，是否会起诉还要根据具体情况来定，以下是一些情况可能导致银行选择起诉的原因。

首先，逾期一年的时间已经相当长了。对于银行而言，这意味着无数次催收的努力都未能将借款人还款，并且有可能表示借款人毫不在意逾期还款的后果。在这种情况下，银行可能会决定采取法律手，即起诉来追讨债务。

其次，欠款金额较大。尽管三千块相对于一些大额信用卡债务来说并不算太多，但对于借款人来说，如果借款人无法偿还这笔债务，可能会引发银行的关注。当然，欠款金额越大，银行采取起诉的可能性也会越大。

此外，银行也要考虑到是否有足够的证据来支持起诉。这包括签订的债权债务合同、银行对逾期催收的记录、相关的还款提示通知等。如果银行能够提供这些证据，并能证明借款人确实存在欠款行为，那么银行可能会有足够的理由起诉。

最后，银行还会考虑到追讨欠款的成本和风险。起诉是一费时费力且风险较大的活动，所以银行也会权这个因素。如果银行认为追讨欠款的成本和风险超过了欠款本身的价值，那么可能会选择不起诉。

总结起来，欠工商信用卡三千块并逾期一年的情况下，银行可能会考虑起诉。然而，最是否起诉还要根据具体情况来定，包括欠款金额、时间长短、证据等各种因素的权。