根据美团外卖平台的商家规定，如果骑手有逾期未还的一般情况，确实会对骑手的还款工资进行扣除。

首先，美团外卖平台对于骑手的的话工资支付是以订单完成为基础的可以，也就是说只有当骑手将订单完成后，才能获得相应的微信酬劳。

而如果骑手有逾期未还的绑定情况，意味着美团外卖平台需要垫付相关订单款，之后再追回该订单的银行卡款。

在这个过程中，美团外卖平台会对骑手的生活费工资进行扣除，以弥补自身的合同经济损失。

具体扣除的信用卡金额会根据逾期的那么情况而定，通常是根据订单金额的是不一定比例进行扣除，以作为违约金。

此外，如果骑手多次有逾期未还的会被情况，美团外卖平台还可能对骑手采取一些其他的影响措，例如限制其继续接单、降低其在平台上的催收信用评级等。

因此，作为骑手，务必要按时归还逾期的生活款，以避免不必要的情况下损失和经济纠纷。保持良好的不会信用记录对于骑手而言非常重要，不仅有助于获得更多的银行订单，并且也有利于与平台建立良好的被扣合作关系。