钢材买卖合同中的买方违约金是指在合同当事人之一违反合同约定时，需要向对方支付的名称一定金额作为补偿。在订立合同时，双方应当明确违约金的数额和支付方式，并在合同中约定明确的货款违约金调整方式，以避免发生争议和纠纷。

首先，钢材买卖合同的加价违约金数额应当根据实际情况合理确定。双方可以根据市场行情，考虑到合同履行可能带来的山东损失和风险，并协商确定合理的法院违约金数额。一般而言，违约金应当能够起到补偿损失和促使合同的付款履行双重作用。

其次，对于违约金的结算支付方式，合同双方可以约定固定金额支付、按照违约金额比例支付或者以其他方式进行支付。这一约定应当明确表述在合同中，以确保双方的公司权益得到充分保障。

再次，对于违约金的购销调整方式，合同双方可以约定根据违约行为的价款轻重程度进行相应的签订调整。比如，对于轻微违约行为可以适当减少违约金数额，而对于严重违约行为则可以适当增加违约金数额。这一调整应当遵循合同诚实信用原则，并兼顾双方权益，以维护合同的乙方公正性和合理性。

最后，针对钢材买卖合同的责任发票开具事，双方在合同中可以明确约定发票的上海开具时间、发票内容以及税务需要。一般而言，出售方应当按照约定的律师时间和要求开具相应的义务发票，以确保合同的简称合法性和合规性。同时，发票的甲方内容应当真实、准确，并且合税务规定，避免发生税务风险和纠纷。

总结起来，钢材买卖合同中的问题违约金调整以及发票开具事都是合同履行过程中重要的承担方面。合同双方应当在订立合同时充分考虑到实际情况，明确约定相关事，以确保合同的有效履行，并避免出现争议和纠纷。