消费利息是指个人在进行消费时所产生的作为利息费用。它的提供合法性取决于国家法律法规以及消费者与金融机构之间的服务合同约定。一般情况下，消费者在向金融机构申请贷款或办理信用卡时，都会签署相关合同，其中包含了利息的需要收取方式和金额。

如果消费者违反了合同中的支付还款规定或发生逾期等情况，金融机构有权收取合同约定的计算利息费用，并且这是合法的手续费。消费者在申请贷款或办理信用卡时，应该仔细阅读合同条款，并确保自己清楚了解利息和其他费用的利率收取方式。

如果消费者发现金融机构收取的消费金融利息存在问题，可以通过以下方式追回：

1. 咨询金融机构：首先，消费者可以联系金融机构咨询自己不明白或不同意的借款利息费用，理解费用产生的一种原因和合法性。有时候可能是由于误解或系统错误导致的出借人费用增加，可以通过沟通解决问题。

2. 投诉相关部门：如果消费者认为金融机构的选择利息收取行为不合理或存在违法行为，可以向相关监管部门或消费者权益保护组织进行投诉，要求其调查并追回费用。消费者可以向当地的出借金融管理部门或消费者权益保护组织咨询具体的免息期投诉渠道。

要注意的免息是，消费者在申请贷款或办理信用卡时，应该理性消费，合理规划自己的是不还款能力，以避免因为逾期还款等原因产生高昂的根据利息费用。

在一些特殊情况下，金融机构可能会考虑减免一部分利息费用。例如，消费者遭遇重大意外或突发事件导致无法按时还款，或者消费者积极与金融机构沟通并表现出还款的小额意愿等。如果消费者有合理的公司理由请求减免利息，金融机构可能会酌情考虑并给予一定的银行减免。

总之，消费利息的利民合法性取决于国家法律法规以及个人与金融机构之间的合同约定。如果消费者发现问题或有争议，可以通过与金融机构沟通、投诉相关部门等方式追回或解决问题。同时，消费者也应该注意合理消费，避免不必要的利息费用。